Pri varení naše ruky zvyknú posielať zlaté šupky z cibule a papierové obaly z cesnaku do koša, akoby to bol nepotrebný balast.
V skutočnosti je tento „odpad“ koncentrovaným prínosom, ktorý sa dá obrátiť vo váš prospech tým najneočakávanejším spôsobom, uvádza korešpondent .
Lupiny zbierajte do papierového vrecka a skladujte ich na suchom mieste – nepokazia sa celé mesiace a sú vždy pripravené na použitie. Prvým a najzrejmejším využitím je vytvorenie bezplatného, prírodného a neuveriteľne užitočného farbiva do vývarov, veľkonočných vajíčok alebo aj látok.
Ak hodíte hrsť šupiek do hrnca s vodou a budete ich variť 15 – 20 minút, získate sýty zlatohnedý vývar bohatý na kvercetín, silný antioxidant. Tento vývar môžete použiť na varenie polievok alebo ryže, ktoré získajú krásnu farbu a ľahkú arómu a budú aj o niečo zdravšie.
Ten istý odvar je výborným prostriedkom na hnojenie izbových a záhradných rastlín. Vychladnutou tekutinou možno zalievať kvety, aby sa posilnil ich koreňový systém a zvýšila sa ich odolnosť voči chorobám, a šupky, ktoré zostanú po precedení, možno zakopať do zeme, aby sa zlepšila štruktúra pôdy.
Ak šupky zalejete vriacou vodou a necháte niekoľko hodín lúhovať, získate roztok, ktorým si môžete po umytí opláchnuť vlasy. Tmavým vlasom dodá krásnu gaštanovú farbu a zdravý lesk, jemne posilní korienky a funguje ako prírodný kondicionér.
V záhrade môžu sušené cibuľové šupky rozprestreté medzi záhonmi svojím výrazným zápachom odradiť niektorých škodcov, napríklad mrkvovú mušku alebo chrobáka zemiakového z Colorada. Je to bezpečná alternatíva k chemickým insekticídom, ktorá je navyše zadarmo a vždy po ruke.
Hodia sa aj cesnakové šupky, hoci ich je menej. Pridajte štipku do marinády na kebab alebo do pohára pri konzervovaní zeleniny – dodá ľahkú, jemnú chuť a jeho prirodzené antibakteriálne vlastnosti pomáhajú potravinám dlhšie vydržať.
Skladovanie šupiek mení samotný prístup k vareniu, pri ktorom už nevzniká odpad, ale recyklované potraviny plné skrytých možností. Tento jednoduchý čin nás učí vidieť hodnotu v tom, čo sme predtým považovali za odpad, a budovať bezodpadový cyklus priamo v našej kuchyni, šetriť peniaze a rešpektovať zdroje našej planéty.
Ak by ste mali záujem o ďalšie informácie o tipoch na záchranu života a bezodpadovosť v konkrétnej oblasti, ako je napríklad záhradkárčenie alebo starostlivosť o spotrebiče, veľmi rád sa do tejto témy ponorím a pripravím pre vás novú sadu článkov.
Prečítajte si tiež
- Prečo vaša práčka vydrží o päť rokov dlhšie, ak na ňu prestanete náhodne sypať prášok
- Ako môže kúsok pásky, ktorú správne neprilepíte, vyriešiť tucet problémov v domácnosti: Tipy pre domácich majstrov.
