Pri otváraní zásob v pivnici alebo na balkóne je mnoho ľudí sklamaných, keď zistia, že zemiaky majú dlhé bledé klíčky.
Tieto výhonky nielenže kazia vzhľad hľúz, ale signalizujú aj hromadenie solanínu, látky, ktorá môže byť vo veľkom množstve škodlivá, uvádza .
Je škoda vyhodiť celú zásobu, ale ani takéto zemiaky nechcete jesť. Ukazuje sa, že najčastejšie zrelé plody dokážu tento proces spomaliť a úrodu udržať dlhšie.
Dajte jedno alebo dve jablká do debničky alebo vreca zemiakov a všimnete si rozdiel. Prípadné klíčky sa objavia oveľa neskôr a budú menej aktívne.
Tajomstvom je etylén, ktorý jablká uvoľňujú počas dozrievania. Tento plynový hormón slúži ako signál pre rastliny, ktorý v tomto prípade brzdí klíčenie očiek zemiakov.
Nejde o mýtus, ale o celkom vysvetliteľný biologický jav, ktorý využívali už naše prababičky. Dôležité je, aby boli jablká celé, bez hniloby alebo poškodenia.
Jedno ovocie vystačí asi na päť kilogramov zemiakov. Pravidelne kontrolujte svojho „strážcu“ a vymeňte ho, ak sa začne kaziť, aby ste hľuzy nenakazili plesňou.
Táto metóda neposkytuje stopercentnú záruku na celú sezónu, najmä ak je v miestnosti teplo a sucho. Predlžuje však obdobie „hibernácie“ zemiakov o niekoľko týždňov alebo dokonca mesiacov.
Najdôležitejšie je skladovať zemiaky na tmavom, chladnom a dobre vetranom mieste, potom bude duo s jablkom fungovať dokonale. Vyskúšané na skladovaní v špajze mestského bytu.
Tam, kde bez jablka začali zemiaky aktívne klíčiť už na Nový rok, s takýmto susedom pokojne žili až do marca, pričom zostali husté a vhodné na varenie a vyprážanie. Jednoduché, lacné a účinné.
Prečítajte si tiež
- Ako premeniť starú zubnú kefku na významného spojenca v domácnosti: druhý život známeho predmetu
- Prečo sa zubná pasta a fólia skrývajú v skrini šetrných žien v domácnosti: vynaliezavosť proti problémom v domácnosti
