Výber medzi nepriľnavou a liatinovou panvicou nie je len otázkou trvanlivosti. Podľa korešpondenta ide o výber stratégie varenia, ktorá rozhodne…
Prečo sa ocot udomácnil v kuchyni každého profesionála: nezrejmé spôsoby jeho využitia mimo varenia
Všimli ste si niekedy, že ním vaša babička utiera okná a váš perfekcionistický sused ho leje na varnú kanvicu? Ocot…
Ako sa mačka hodinu pred búrkou mení na barometer: skryté signály, ktoré ignorujeme
Všimli ste si niekedy, ako sa vaša zvyčajne nezávislá mačka pred búrkou zrazu zmení na tieň, ktorý sa od vás…
Ako premeniť ohriatu večeru na majstrovské dielo: veda o druhom živote potravín
Zvyšky včerajšej večere zohriate v mikrovlnnej rúre sú symbolom gastronomického smútku. Ale čo ak to nie je odsúdenie, ale príležitosť…
Prečo sú jahody z roka na rok plytšie: vek vs. substitúcia
Radosť z prvej úrody na novom záhone vystrieda sklamanie, keď po niekoľkých sezónach bobule dosiahnu veľkosť hrášku. Mnohí obviňujú odrodu,…
Ako vaša chôdza rozhoduje o tom, čo budete jesť na večeru: súvislosť medzi rytmom krokov a rozhodovaním o jedle
Typ fyzickej aktivity, ktorej sa venujeme počas dňa, nenápadne diriguje náš večerný apetít. Vyčerpávajúci tréning vysokej intenzity môže vyvolať vlčí…
Prečo každodenný život nahlodáva city: ako rutinné rozhodnutia kradnú energiu z lásky
Zdá sa, že hádky o financie alebo žiarlivosť by mali byť hlavnými nepriateľmi páru, ale tichý zabijak vášne sa často…
Prečo nároční používatelia čistia klávesnice lepiacou páskou namiesto stlačeného vzduchu: tajomstvo bodového čistenia
Kanister so stlačeným vzduchom sa zdá byť jedinou spoľahlivou zbraňou v boji proti prachu a omrvinkám pod klávesmi, ale len…
Ako mačka nájde cestu domov stovky kilometrov ďaleko: kompas, o ktorom nevieme
Príbehy o mačkách, ktoré prekonávajú stovky kilometrov, aby sa vrátili na prah domu, sa nám zdajú ako zázraky vernosti. Za…
Keď soľ už nie je nepriateľ: skryté výhody v správnej chvíli
Počuli sme to už stokrát: soľ je biela smrť, ktorej sa treba za každú cenu vyhnúť. Ale varenie bez tohto…